フルーテイな香り、さわやかな飲み口が特徴の吟醸酒
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加盟蔵元 >信越・北陸ブロック 福井県 株式会社吉田金右衛門商店
株式会社吉田金右衛門商店

 
 
銘柄名
雲乃井
住所
〒910-3121
福井県福井市佐野町21-81
電話番号
0776-83-1166
FAX番号
0776-83-1167
E-maiアドレス
kyokai@ginjyoshu.jp
※送信時は@を半角にして送信ください
蔵の紹介文

福井市は日本海に面し、福井平野は稲作の中心地です。 当社は市中心部より西北西 約10Kmの日本海に程近い丘陵地にあり 近くに九頭竜川が流れ かつて鶉(うずら)村と呼ばれていたところです。隣の棗(なつめ)村は 今は幻となった棗杜氏(なつめとうじ)の故郷でもあります。使用する酒米はすべて地元産・越前海岸に広がる段丘の田圃で育てています。そして100%自家精米。造りは総て純米酒。地元の米、水、人で造る地米酒です。1t以下の小さな仕込での少量生産で袋しぼり。 美味しさと楽しさを追求しています。酒銘「雲乃井」は古謡に由来して、天と地の態を現わし、自然の恵みに感謝の心を込めて名付けられました。

杜氏名
吉田 和正
各種受賞履歴
平成12年以降(2000年)の受賞歴
このページに掲載している情報・写真などについては株式会社吉田金右衛門商店様よりご提供をいただいています。
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