大正11年に創業した、酒蔵としては若い方の会社ですが、先々代・先代を通じて、品質と徹底的に向き合ってきました。醸造試験場の先生方と独自の取り組みを積み重ね、「とにかくいい酒を」と後先を顧みず、素材や手間・設備などを惜しみなく注ぎ込みました。これからも、さらなる品質の向上、限りない品質の追求に向け、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けます。