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加盟蔵元 >信越・北陸ブロック 新潟県 大洋酒造株式会社
大洋酒造株式会社

 
 
銘柄名
大洋盛
webサイトURL
http://www.taiyo-sake.co.jp
住所
〒958-0857
新潟県村上市飯野1-4-31
電話番号
0254-53-3145
FAX番号
0254-53-3148
E-maiアドレス
info@taiyo-sake.co.jp
※送信時は@を半角にして送信ください
蔵の紹介文

新潟県内では最も北に位置する酒蔵で、蔵のある村上は歴史と自然に溢れたまちである。この北越後の土地は、良質な酒米の産地でもあり、恵まれた環境と原料、そして伝統と匠の技により美酒が醸されている。年間3千石弱の造りではあるが、品質にこだわった酒造りを徹底しており、関東信越国税局酒類鑑評会において18年連続入賞等、数多くの受賞歴がその技術力の高さを証明している。また近年においては酒米の研究、栽培も行なっており、現在、仕込みに使う米は「越淡麗」に代表される新潟県産米を100%使用している。

杜氏名
田澤勝(越後杜氏)村上市出身
各種受賞履歴
平成12年以降(2000年)の受賞歴
全国新酒鑑評会
金賞:08年、06年、02年、01年、00年
入賞:05年 



局の鑑評会
関東信越国税局酒類鑑評会:
08年 第79回 吟醸酒の部入賞、燗酒の部 入賞 
07年 第78回 常温審査の部 新潟県総代(第一位)、燗審査の部 入賞
04年(第75回)、02年(第73回)、01年(第72回)、01年(第71回)、00年(第70回)いずれも入賞
加盟団体
新潟県酒造組合・新潟清酒産地呼称協会・越淡麗清酒製造研究会 他
このページに掲載している情報・写真などについては大洋酒造株式会社様よりご提供をいただいています。
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