フルーテイな香り、さわやかな飲み口が特徴の吟醸酒
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日本吟醸酒協会とは、1980年代に誕生した新しい日本酒、吟醸酒を日本全国に広めるため、1981年8月に創立されました。
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自分の舌で評価して、自分自身の好みと出会うこと見つけることを目的としたイベントです。秋は熟成した吟醸酒をお楽しみいただけます。
日本吟醸酒協会に加盟している蔵元の情報をご紹介します。現在、全国の6ブロック、45蔵の蔵元が加盟しています。
吟醸酒は「清酒の製法品質表示基準」として定められた原料・製造方法の違いを示す特定名称のひとつです。詳しくは・・・。
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日本吟醸酒協会に関係するwebサイトをご紹介します。ぜひご覧ください。
吟醸酒を味わう会
吟醸新酒祭

新潟県内では最も北に位置する酒蔵で、蔵のある村上は歴史と自然に溢れたまちである。この北越後の土地は、良質な酒米の・・・。
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