フルーテイな香り、さわやかな飲み口が特徴の吟醸酒
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日本吟醸酒協会とは、1980年代に誕生した新しい日本酒、吟醸酒を日本全国に広めるため、1981年8月に創立されました。
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自分の舌で評価して、自分自身の好みと出会うこと見つけることを目的としたイベントです。秋は熟成した吟醸酒をお楽しみいただけます。
日本吟醸酒協会に加盟している蔵元の情報をご紹介します。現在、全国の6ブロック、46社の蔵元が加盟しています。
吟醸酒は「清酒の製法品質表示基準」として定められた原料・製造方法の違いを示す特定名称のひとつです。詳しくは・・・。
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当社は、出羽鶴蔵と刈穂蔵の2蔵を有し、各々特徴のある美酒を生み出しています。出羽鶴は、硬度1.5の極軟水を仕込み水と・・・。
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