1849年（嘉永2年）創業。二代目熊吉が無類の相撲好きであったことから酒銘を現在の「東力士」と名付け「取組みで負けぬ銘酒や東力士」をモットーに良酒を醸すべく日々丹精込めて酒造りを行っております。
近年は総面積2400㎡の自然の洞窟を熟成庫として利用し恵まれた自然環境の下まろやかで気品ある当蔵独自の味わいづくりの挑戦中です。