創業１７１６年の３００周年を超える東北の老舗蔵元です。奥の松という銘柄は蔵元である遊佐家に代々伝わる住居判に「奥州二本松」とあり、その「奥」と「松」から命名されました。福島県二本松市を見おろす、高村光太郎の智恵子抄にも詩われた安達太良山（あだたらやま）の麓、清冽な伏流水と厳選された良質なお米を原料に酒造りを行っており、その技は数々の鑑評会での金賞受賞により高く評価されております。
(全国新酒鑑評会にて直近２1年間で１9回の金賞受賞。
伝統の技と最新技術の融合による最良の酒造りを目指し、これからも独自の味わいや、特長を持つ日本酒を提案し続けていきます。