フルーテイな香り、さわやかな飲み口が特徴の吟醸酒
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日本吟醸酒協会とは、1980年代に誕生した新しい日本酒、吟醸酒を日本全国に広めるため、1981年8月に創立されました。
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自分の舌で評価して、自分自身の好みと出会うこと見つけることを目的としたイベントです。秋は熟成した吟醸酒をお楽しみいただけます。
日本吟醸酒協会に加盟している蔵元の情報をご紹介します。現在、全国の6ブロック、43蔵の蔵元が加盟しています。
吟醸酒は「清酒の製法品質表示基準」として定められた原料・製造方法の違いを示す特定名称のひとつです。詳しくは・・・。
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日本吟醸酒協会に関係するwebサイトをご紹介します。ぜひご覧ください。
令和6年能登半島地震災害について
令和4年東京秋の吟醸酒を味わう会 Live配信

吟醸蔵として特定名称酒のみを製造。機械ではなく手作業による伝統の日本酒造りを地元の若手社員のみで行う。最高峰の酒・・・。
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